Processo di raffinazione dell'olio commestibile: sgommatura con acqua

Il processo di sgommatura nell'impianto di raffinazione del petrolio consiste nel rimuovere le impurità della gomma nel petrolio greggio con metodi fisici o chimici ed è la prima fase del processo di raffinazione / purificazione del petrolio.Dopo la pressatura a vite e l'estrazione con solvente dai semi oleosi, il greggio contiene principalmente trigliceridi e pochi non trigliceridi.La composizione non trigliceridemica comprendente fosfolipidi, proteine, flemma e zucchero reagirebbe con i trigliceridi per formare colloide, noto come impurità gengivali.

Le impurità della gomma non solo influiscono sulla stabilità dell'olio, ma influiscono anche sull'effetto del processo di raffinazione del petrolio e lavorazione profonda.Ad esempio, l'olio non sgommato è facile da formare un olio emulsionato nel processo di raffinazione alcalino, aumentando così la difficoltà di funzionamento, la perdita di raffinazione del petrolio e il consumo di materiale ausiliario;nel processo di decolorazione, l'olio non sgrassato aumenterà il consumo di adsorbente e ridurrà l'efficacia dello scolorimento.Pertanto, la rimozione della gomma è necessaria come primo passaggio nel processo di raffinazione del petrolio prima della disacidificazione dell'olio, della decolorazione dell'olio e della deodorizzazione dell'olio.

I metodi specifici di sgommatura includono sgommatura idratata (sgommatura con acqua), sgommatura con raffinazione acida, metodo di raffinazione con alcali, metodo di adsorbimento, elettropolimerizzazione e metodo di polimerizzazione termica.Nel processo di raffinazione dell'olio commestibile, il metodo più comunemente utilizzato è la sgommatura idrata, che può estrarre i fosfolipidi idratabili e alcuni fosfolipidi non idrati, mentre i restanti fosfolipidi non idrati devono essere rimossi mediante sgommatura acida di raffinazione.

1. Principio di funzionamento della sgommatura idratata (sgommatura ad acqua)
Il petrolio greggio dal processo di estrazione con solvente contiene componenti solubili in acqua, principalmente costituiti da fosfolipidi, che devono essere rimossi dall'olio per consentire la minima precipitazione e decantazione durante il trasporto del petrolio e lo stoccaggio a lungo termine.Le impurità gengivali come i fosfolipidi hanno la caratteristica di idrofilia.Prima di tutto, puoi mescolare e aggiungere una certa quantità di acqua calda o una soluzione acquosa di elettroliti come sale e acido fosforico all'olio grezzo caldo.Dopo un certo periodo di reazione, le impurità della gomma verrebbero condensate, placate e rimosse dall'olio.Nel processo di sgommatura idrata, le impurità sono principalmente fosfolipidi, oltre a poche proteine, gliceril digliceridi e mucillagini.Inoltre, le gomme estratte potrebbero essere trasformate in lecitina per alimenti, mangimi o per usi tecnici.

2. Il processo di sgommatura idrata (sgommatura ad acqua)
Il processo di sgommatura dell'acqua prevede l'aggiunta di acqua al petrolio greggio, l'idratazione dei componenti solubili in acqua e quindi la rimozione della maggior parte di essi tramite separazione centrifuga.La fase leggera dopo la separazione centrifuga è l'olio grezzo sgommato e la fase pesante dopo la separazione centrifuga è una combinazione di acqua, componenti solubili in acqua e olio trascinato, indicati collettivamente come "gomme".L'olio grezzo sgommato viene essiccato e raffreddato prima di essere inviato allo stoccaggio.Le gengive vengono reimmesse nel pasto.

Nell'impianto di raffinazione del petrolio, la macchina per la sgommatura idratata può essere utilizzata insieme alla macchina per la deacidificazione dell'olio, alla macchina per la decolorazione e alla macchina per la deodorazione e queste macchine sono la composizione della linea di produzione di purificazione dell'olio.La linea depurativa è classificata in tipo intermittente, tipo semicontinuo e tipo completamente continuo.Il cliente può scegliere il tipo in base alla capacità produttiva richiesta: la fabbrica con una capacità produttiva di 1-10 t al giorno è adatta per l'utilizzo di apparecchiature di tipo intermittente, la fabbrica da 20-50 t al giorno è adatta per l'utilizzo di apparecchiature di tipo semicontinuo, producendo più di 50 tonnellate al giorno sono adatte per l'utilizzo di apparecchiature di tipo completamente continuo.Il tipo più comunemente utilizzato è la linea di produzione di sgommatura idratata intermittente.