Linea di produzione di olio di cocco
Introduzione alla pianta dell'olio di cocco
L'olio di cocco, o olio di copra, è un olio commestibile estratto dal nocciolo o dalla carne di noci di cocco mature raccolte dagli alberi di cocco. Ha varie applicazioni.A causa del suo alto contenuto di grassi saturi, è lento ad ossidarsi e, quindi, resistente all'irrancidimento, durando fino a sei mesi a 24 °C (75 °F) senza deteriorarsi.
L'olio di cocco può essere estratto attraverso la lavorazione a secco oa umido
La lavorazione a secco richiede che la carne venga estratta dal guscio ed essiccata usando fuoco, luce solare o forni per creare la copra.La copra viene pressata o sciolta con solventi, producendo l'olio di cocco.
Il processo a umido utilizza cocco crudo anziché copra essiccata e la proteina nel cocco crea un'emulsione di olio e acqua.
I tradizionali trasformatori di olio di cocco utilizzano l'esano come solvente per estrarre fino al 10% in più di olio rispetto a quello prodotto con i soli mulini rotanti ed espulsori.
L'olio di cocco vergine (VCO) può essere prodotto da latte di cocco fresco, carne, utilizzando una centrifuga per separare l'olio dai liquidi.
Mille noci di cocco mature del peso di circa 1.440 chilogrammi (3.170 libbre) producono circa 170 chilogrammi (370 libbre) di copra da cui è possibile estrarre circa 70 litri (15 imp gal) di olio di cocco.
La sezione di pretrattamento e prepressatura è una sezione molto importante prima dell'estrazione. Influirà direttamente sull'effetto dell'estrazione e sulla qualità dell'olio.
Descrizione della linea di produzione di cocco
(1) Pulizia: rimuovere il guscio e la pelle marrone e lavare a macchina.
(2) Essiccazione: mettere la carne di cocco pulita nell'essiccatore a tunnel a catena.
(3) Frantumazione: fare la carne di cocco secca in piccoli pezzi adatti.
(4) Ammorbidimento: lo scopo dell'ammorbidimento è regolare l'umidità e la temperatura dell'olio e renderlo morbido.
(5) Pre-press: premere le torte per lasciare l'olio 16%-18% nella torta.La torta andrà al processo di estrazione.
(6) Premere due volte: premere la torta fino a quando il residuo di olio è di circa il 5%.
(7) Filtraggio: filtrare l'olio in modo più chiaro, quindi pomparlo in serbatoi di petrolio greggio.
(8) Sezione raffinata: neutralizzazione e candeggio del dugguming e deodorante, al fine di migliorare la FFA e la qualità dell'olio, allungando i tempi di conservazione.
Raffinazione dell'olio di cocco
(1) Serbatoio decolorante: pigmenti candeggina da olio.
(2) Vasca deodorante: rimuovere l'odore sfavorevole dall'olio decolorato.
(3) Forno a olio: fornire calore sufficiente per le sezioni di raffinazione che necessitano di una temperatura elevata di 280 ℃.
(4) Pompa a vuoto: fornisce un'alta pressione per lo sbiancamento, la deodorizzazione che può raggiungere 755 mmHg o più.
(5) Compressore d'aria: asciugare l'argilla sbiancata dopo lo sbiancamento.
(6) Filtropressa: filtrare l'argilla nell'olio sbiancato.
(7) Generatore di vapore: genera la distillazione a vapore.
Vantaggio della linea di produzione di olio di cocco
(1) Elevato rendimento in petrolio, evidente beneficio economico.
(2) Il tasso di olio residuo nella farina secca è basso.
(3) Migliorare la qualità dell'olio.
(4) Basso costo di elaborazione, alta produttività del lavoro.
(5) Elevato risparmio automatico e di manodopera.
Parametri tecnici
| Progetto | Noce di cocco |
| Temperatura (℃) | 280 |
| Olio residuo (%) | Circa 5 |
| Lasciare l'olio (%) | 16-18 |
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