Pressa per olio di cocco
Introduzione alla pianta di olio di cocco
L'olio di cocco, o olio di copra, è un olio commestibile estratto dal nocciolo o dalla polpa delle noci di cocco mature raccolte dagli alberi di cocco. Ha varie applicazioni. A causa del suo alto contenuto di grassi saturi, è lento a ossidarsi e, quindi, resistente all'irrancidimento, durando fino a sei mesi a 24 °C (75 °F) senza deteriorarsi.
L'olio di cocco può essere estratto mediante lavorazione a secco o ad umido
La lavorazione a secco richiede che la carne venga estratta dal guscio ed essiccata utilizzando fuoco, luce solare o forni per creare la copra. La copra viene pressata o sciolta con solventi, producendo l'olio di cocco.
Il processo completamente umido utilizza cocco crudo anziché copra essiccata e le proteine del cocco creano un'emulsione di olio e acqua.
I trasformatori convenzionali di olio di cocco utilizzano l’esano come solvente per estrarre fino al 10% in più di olio rispetto a quello prodotto solo con mulini rotanti ed espulsori.
L'olio di cocco vergine (VCO) può essere prodotto da latte di cocco fresco, carne, utilizzando una centrifuga per separare l'olio dai liquidi.
Un migliaio di noci di cocco mature del peso di circa 1.440 chilogrammi (3.170 lb) producono circa 170 chilogrammi (370 lb) di copra da cui si possono estrarre circa 70 litri (15 imp gal) di olio di cocco.
La sezione di pretrattamento e prepressatura è una sezione molto importante prima dell'estrazione. Influirà direttamente sull'effetto dell'estrazione e sulla qualità dell'olio.
Descrizione della linea di produzione del cocco
(1) Pulizia: rimuovere il guscio e la pelle marrone e lavare in lavatrice.
(2) Asciugatura: mettere la carne di cocco pulita nell'essiccatore a tunnel a catena.
(3) Frantumazione: trasformazione della carne secca di cocco in piccoli pezzi adatti.
(4) Ammorbidimento: lo scopo dell'ammorbidimento è regolare l'umidità e la temperatura dell'olio e renderlo morbido.
(5) Prestampa: premere le torte per lasciare il 16%-18% di olio nella torta. La torta andrà al processo di estrazione.
(6) Premere due volte: premere la torta fino a quando il residuo di olio è di circa il 5%.
(7) Filtrazione: filtrare l'olio in modo più chiaro e poi pomparlo nei serbatoi del petrolio greggio.
(8) Sezione raffinata: neutralizzazione, sbiancamento e deodorante, al fine di migliorare il FFA e la qualità dell'olio, prolungando il tempo di stoccaggio.
Raffinazione dell'olio di cocco
(1) Serbatoio di decolorazione: pigmenti candeggina dall'olio.
(2) Serbatoio deodorante: rimuove l'odore sgradevole dall'olio decolorato.
(3) Forno a petrolio: fornisce calore sufficiente per le sezioni di raffinazione che necessitano di una temperatura elevata di 280 ℃.
(4) Pompa a vuoto: fornisce alta pressione per candeggio e deodorizzazione che può raggiungere 755 mmHg o più.
(5) Compressore d'aria: asciugare l'argilla sbiancata dopo lo sbiancamento.
(6) Filtropressa: filtrare l'argilla nell'olio sbiancato.
(7) Generatore di vapore: genera la distillazione di vapore.
Vantaggio della linea di produzione di olio di cocco
(1) Resa petrolifera elevata, evidente vantaggio economico.
(2) Il tasso di olio residuo nella farina secca è basso.
(3) Migliorare la qualità dell'olio.
(4) Bassi costi di lavorazione, elevata produttività del lavoro.
(5) Elevato risparmio automatico e di manodopera.
Parametri tecnici
| Progetto | Noce di cocco |
| Temperatura(℃) | 280 |
| Olio residuo(%) | Circa 5 |
| Lasciare l'olio(%) | 16-18 |
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